XO是一個神奇的字母,英文意思是親吻和擁抱。在美食界,XO酒很不錯,當然XO醬也是做菜的好醬。XO醬到底是什么做的?其實就是精選老火腿肉,優質扇貝,也就是我們常說的扇貝和蝦,做成的高級醬料。只要看看上面的配料就知道XO醬營養豐富,非常新鮮。
XO 醬起源於香港。xo醬香港它可以在網上和實體店買到,而且非常容易購買。XO 醬可以用很多配料,可以煮蝦、鮭魚,也可以做簡單的炒飯,主要以配料新鮮,增加菜肴的美味程度。以下是如何用 XO 醬料烹飪。
XO炒飯
1.大蝦洗淨後,將新鮮的大蝦撈出,去殼去頭,做成蝦仁。
2. 把雞蛋打在碗裏,拌勻,做成雞蛋混合物
3.在鍋中分別放入一個橄欖油,放入蝦仁翻炒,等到蝦仁半熟關系以後可以放入蛋液,也是炒至半成熟和蝦仁一起學生拿出,備用
4.香菇洗淨,切塊。胡蘿卜洗淨,切成丁。
5.繼續在油鍋裏放胡蘿卜,炒香菇,快炒。
6. 加入蒸好的米飯,加入少許開水,用鏟子將米飯攤開,方便調味
7.加入xo醬香港,繼續進行翻炒,再放入半熟的蝦仁和蛋餅,快速不斷翻炒
8. 加入鹽,加入白胡椒粉攪拌
XO醬燒大蝦
1.大蝦洗淨後,去蝦線,用料酒醃制30分鍾。
2.切從化,薑切丁,紅辣椒切碎,蒜剁成蒜泥
3.鍋中放油,加熱後放入大蝦,煎至兩面金黃,撈出。
4.在鍋中進行繼續教育加入薑,紅辣椒,蒜泥炒出香味,然後可以放入XO醬翻炒,加入生抽,糖,少許的鹽
5. 加入蝦,加少許醋和少許水,煮至醬汁熟透
xo醬香港的制作方法有很多。還可以做意大利面,清蒸魚等。和家居做法差不多。記得加XO醬就行了。
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