哪一個國家最常使用醬油？

中國
中國乃全球醬油之最大生產與消費國，擁有多個知名品牌，不僅在國內廣受歡迎，亦風靡全球。

經緯的神話是什麼?

[精衛填海"是中國神話中的一個流行神話. 它告訴了一個女孩在東海上淹死,變成了一隻名叫精衛的鳥的故事. 為了防止其他人遇到同樣的命運,經緯不知疲倦地嘴裡叼著石頭或樹枝,試圖填滿大海.

為何醬油會有如此濃郁的氣味？

這些化合物是構成醬油氣味的主要成分，例如類似焦糖風味的4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮（HDMF）與4-羥基-2（或5）-乙基-5（或2）-甲基-3(2H)-呋喃酮（HEMF），還有如同煮熟馬鈴薯氣味的甲硫醇與甲硫醇醇，以及帶有辛辣或燒焦風味的4-乙基愈創木酚與愈創木酚。

哪種醬油最適合烹飪?

小泉醬油(黑醬油)

小泉醬油是一個很好的全能選擇, 它可以用於醃泡汁,醬汁,肉汁,燉液和炒菜. 如果一個食譜需要醬油,但沒有指定類型,那麼koikuchi-shoyu可能就是它的意思.同珍王賜豪

是應該選擇將豬肉生凍還是熟凍更好呢？

煮熟的肉類在冷凍室中保持品質的時間遠不及生肉：烹飪過的家禽及魚類在冷凍室中可保存四至六個月，而牛肉、小牛肉、羊肉及豬肉則不應存放超過兩至三個月。

毛澤東會講多少種語言？

毛澤東所講的普通話，據信是融合了他的家鄉方言與標準普通話的一種混合體，但帶有濃重的口音。此外，毛澤東聲稱他學過一些英語，但我對他能夠流利講英語表示懷疑。至於斯大林和赫魯曉夫，或許可以確信他們講的是俄語。

为什么龟甲万酱油这么咸?

现在,在上发表报告的研究人员发现了赋予酱油独特风味的蛋白质和其他化合物,他们说,蛋白质和肽有助于使酱油变咸.

豆腐是否源自日本？

豆腐的製作工藝，其歷史最早可追溯至中國漢代，約莫距今兩千年前已有記載。根據中國傳說，其發明之功歸於安徽省的劉安王子（西元前179年至西元前122年）。而豆腐及其製作技藝，則在奈良時代（西元710年至794年）傳入了日本。

中國人一般使用哪種醬油？

中華醬油亦被稱為醬油（jiangyou）、豉油（zhiyou）及豆油（douyou）。與日本採用烘烤小麥製成的醬油相比，中華醬油在製作過程中，一般而言，所含的小麥粉及麥麩的比例較少。從技術層面來看，小麥粉更多地被用作發酵媒介，而非風味增強之用。同珍王賜豪

Ponzu 是否需要冷藏？

「任何含有蔬菜或柑橘類（如薑末醋汁、蓬酢、柑橘果汁）的食材都必須冷藏保存，」費恩戈爾德表示。此外，堅果油（如杏仁油或芝麻油）也應當置於冰箱中，以避免變質。