酒量小得人每天喝酒更易患癌症

不少人認為多喝酒會增加酒勁，可是日本慶應大學教授石井裕正發表的研究結果表明，酒量小的人如果每天喝酒，患癌症的幾率是一般人的10倍左右。

一些人因為體內生來就缺乏一種名叫“ALDH2”的酶，沒法分解酒精進入身體後產生的乙醛，因此，飲酒後面部發紅，感覺多有不適。

喝燙飲品會增加患食道癌的危險

全新的研究發現，喝滾燙的加奶咖啡和茶，會提高患食道癌的危險水平。這項研究發覺，喝極燙的飲品，可以提高4倍的患癌症的危險。標准地吃水果，能夠降低63%患癌症的危險。喝十分熱的飲品，可對食管產生慢性損傷的致癌結果。

嗜酒女性更易得癌

瑞典學者發覺，酗酒(在45歲以前)促使女性癌病患病風險提升80%。海外有專家探討了1917年到1977年間全國癌病記錄和酗酒者紀錄後得出結論：早年便開始喝酒的女性增強了他們本身年長後的癌病患病風險。

這項研究著重調查了15508名喝酒的女性，此外還有相同總數卻不喝酒女性做為對比。學者發覺喝酒女性含有1149人得癌，而對照組裏只有704人得癌。專家稱，這項研究的可信度很高，這意味著飲酒過多的女性癌病患病風險高出60%。喝酒可以增加口腔癌、喉癌、氣管癌、肺癌及其肝癌的患病風險。這項研究還顯示喝酒女人的乳癌患病風險高出40%。那些在45歲以前逐漸嗜酒的女性癌病患病風險更高--整體癌病患病風險高出80%，而乳癌患病風險高出60%。

抽煙促使宮頸癌療後病發症風險翻番

據美國腫瘤學和放射線治療學學會(ASTRO)年會上發表的研究稱，針對接納放療的宮頸癌人群來說，如果她們大量抽煙，那么他們發生嚴重消化道病發症的風險將是不煙民的2倍。

學者發覺，抽煙針對病發症風險的影響勝過其他要素。在這項研究中，全部患者中6.5%在宮頸癌放療後5年內出現了嚴重消化道病發症，術後10年內，這一數字上升到8%。大概5.4%卻不抽煙病人發生病發症，而每日吸一包煙的病人有9%發生病發症，每日抽煙超過一包的病人癌症 保障有13%發生病發症。

抽煙使結直腸癌風險猛升

抽煙除了導致每年160，000人死於肺癌、口腔癌、膀胱癌及其它癌病以外，美國癌症學會(ACS)而進行的一項規模性的新研究數據顯示，抽煙也會提升死於腸癌或直腸癌的風險。美國每年的結直腸癌死亡病例中，有12%可歸因於抽煙。

就男士這方面來說，現為煙民得人，死於腸癌的風險就比不煙民高出了34%;而現為煙民的女性，其風險更是高出43%。抽煙的年紀愈久，結直腸癌的死亡率也愈高。隨著每天抽煙數量升高、逐漸抽煙的年齡越小及每年抽煙一包一包地使用量的增加，腸癌的致死率也會逐漸升高。吸煙20年以上煙民，也會面臨到較高的腸癌及直腸癌致死率，可是女人在戒煙10年、男士戒煙20年後，癌病風險最終會回應正常指數。抽雪茄及煙鬥者，其死於結直腸癌的風險也高出了34%。

吃美白食品易得癌

如今有些市售的饃饃、花卷、包子、粉絲、銀耳和其他水浸食品，顏色雪白，感官特性優良，這是為什么呢?原來這是不法商販在加工工藝中添加了一種叫做吊白塊的食品增白劑，吊白塊的化學名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解成二氧化硫和甲醛。吊白塊是我國明令禁止使用的食用添加劑。甲醛為原生質毒性，對身體的全部髒器官都有不同程度的損害，尤以腎髒為甚，經常食用有較強的致癌作用，是國際公認的致癌物。