根據衛生署最新統計，高血壓在十大死因中排名第九，死亡率較前一年上升6%。降高血壓方法死於單純高血壓的人數達到4174人。無論中老年人、青壯年還是少男少女，都應該關注血壓健康。

少吃加工過的肉類，加工過的食品大多是由高鹽、高鈉制成的，鈉含量很高，經常吃會導致高血壓。高血壓不能吃的食物少吃熏肉、香腸、醃制品等加工食品，多選擇新鮮產品。

少喝酒多喝酒(尤其是烈酒)後，收縮壓和舒張壓都會升高，長期下去會導致高血壓。

少吃酥脆西點　烘培的餅乾、蛋糕、麵包(如牛角麵包)，含反式影響脂肪，增加導致心血管系統疾病風險，拒吃標示有氫化油成分的食品。

少喝點咖啡。連續兩個月每天喝五杯咖啡會導致血壓升高，而且咖啡對年輕人的影響比對中老年人的影響更大，這表明人們應該改喝綠茶或花茶。

少吃薯條、炸雞、芝士披薩等高熱量、高鹽的快餐。少吃快餐可以減少高脂肪和高鹽的攝入。

碳酸飲料、碳水化合物飲料和含糖飲料(如冰茶和果汁)的攝入量低會增加患高血壓的風險。即使是低熱量的可樂飲料也有患高血壓的風險。

多吃一些蔬菜　蔬菜的低鈉高鉀成分，有助身體排出過多的鈉，促使血壓下降。有利降血壓的蔬菜主要包括研究芹菜、洋蔥、海帶、木耳、荸薺、蓮藕、海菜、香菜等;含澱粉及糖量較高的蔬菜則不宜。

多吃纖維，纖維可以減少身體對脂肪的吸收，對高血壓有很大的好處; 而纖維可以幫助排便，減少高血壓引起的便秘。富含纖維素的食物包括蔬菜、水果、全穀物和植物根。

多喝低脂牛奶和低脂飲食有利於預防高血壓，脫脂牛奶或低脂酸奶和低脂奶酪有利於血壓和健康。

為了減少鹽的攝入又不至於無味，香菜、羅勒、檸檬汁或調味料(黑胡椒、蒜粉、咖喱粉等。)可以在烹飪中添加，代替一部分鹽的消耗。

菜色淺一點　醬油、蠔油、豆瓣醬、沙茶醬、蕃茄醬等讓菜色加重的調味料，當然潛伏的高鹽不容忽視，烹調中儘量少放，讓菜色淺一些。

黃色的水果和蔬菜，如香蕉、金針菇、土豆、玉米、橙子和其他富含鉀的食物，可以幫助降低血壓。